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多層構造のステンレス鍋使用。失敗なし。超簡単！

小さめの鍋に 手羽元１パック お酢３分の１カップ ニンニク１～２かけ 醤油少々

以上を入れて強火で蓋をして煮込んで 蓋がカタカタいったら弱火で１５分～２０分

お肉に火が通ったら、片栗粉とお水同量 をザッと入れて汁にとろみをつける